Мясо и птица / Meat & poultry

Чак-ролл/ Chuck roll

Шейно-лопаточная часть говядины, салат микс, баклажаны в сладком чили, черри конфи, соус Чимичури, кунжут/ Beef neck and shoulder, salad mix, eggplant in sweet chili,cherry confit, Chimichurri sauce, sesame seeds

350 г.